اثرات سطوح مختلف ویتامین c روی فاکتورهای رشد بچه تاس ماهی سیبری (acipenser baerii)

وجود ویتامین ها برای ماهیان ضروری است. نیاز های مربوط به ویتامین­ها در جیره تحت تاثیر اندازه، سن، میزان رشد، شرایط فیزیولوژیک، ترکیب غذایی جیره و... بستگی دارد.  در این بررسی سطوح مختلف ویتامینc از نوع ال- آسکوربیل-2- پلی فسفات شامل: فاقد ویتامین c (تیمار1)  و تیمارهای2 تا 6 به ترتیب حاوی 100، 200، 400، 800  و 1600 میلیگرم ویتامین cدر هرکیلوگرم غذا در سه تکرار و به مدت 8 هفته جهت پرورش تاس ماهی سیبری در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که وزن نهایی، فاکتور رشد روزانه و میزان ضریب رشد ویژه در تیمار800 میلی گرم در کیلو گرم ویتامین c نسبت به سایر تیمارها بیشتر بوده و اختلاف آماری معنی داری را نشان داد(p0.05). اما بیشترین مقدار آنها در سطح 800 میلی گرم در کیلو­گرم ویتامینc و کمترین مقدار آن در تیمار 100 میلی­گرم در کیلوگرم ویتامینc با هم مشترک بودند. کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار800 میلی گرم در کیلوگرم ویتامینc و بیشترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار 100 میلی­گرم در کیلو­گرم ویتامینc مشاهده گردید. که فاقد اختلاف معنی دار آماری بودند(p>0.05). با توجه به نتایج کسب شده و اندازه گیری شاخص های مختلف از نظر رشد و fcr می توان مناسب ترین سطح پیشنهادی ویتامینc را در محدوده وزنی و دمایی مورد آزمایش 800 میلی گرم در کیلوگرم ویتامینc در نظر گرفت که خصوصاً می تواند در هفته های ابتدایی رشد موثر واقع گردد.